最好是准备有肥有瘦的猪肉，把肥肉切下来，切成薄片，把瘦肉切成肉丝。把酸菜放到清水浸泡一会儿，然后反复冲洗一下，捞出来控干水分以后，把酸菜切成丝。
1、南方酸菜炒肉的做法窍门
锅中少放一点尤其是瘦肉沾辣椒酱吃，简直芜湖上天. 做法也很简单(图4),我一个厨房小白也能轻松掌握！今天晚餐长这样#笔记灵感#瘦肉做法#酸菜炒肉#超级下饭的家常菜发布于2022-09-18 17:12
2、南方酸菜炒肉的做法大全
˙▂˙ 1.把酸菜切成丝，用水洗两遍备用。2.猪肉切成片，不要切的太薄。3.锅中加入玉米油，油烧开放猪肉，炒一会加生抽，五香粉，姜粉。4.把酸菜放入锅里5.炒一会加入适量的盐6.锅中7、盛出来后同样的把无油下切好的酸菜翻炒，可以去除一下酸菜里面的苦涩味道，炒好后也先盛出来。8、接着起锅加少许油，先把五花肉丁倒进来炒一炒，炒出油脂后下蒜头爆香。9、然后下
3、南方酸菜炒肉的做法视频
就单独炒了一下、酸菜一包、葱姜1⃣热锅倒油，炒五花肉，炒到肉卷起，微微发焦，放入葱，姜，几粒花椒～ 2⃣倒入酸菜，继续煸炒(酸菜挺吸油),煸干一点，到有一些酸菜也稍微焦黄，依次加入做法步骤：第1步、准备好食材：如图，自己腌制的酸菜，脆爽。第2步、将瘦肉切片放腌料腌制10分钟，干辣椒，蒜切末。第3步、热锅不要放油，放酸菜炒干水分，盛上盘备用。第4步、另起
4、炒南方酸菜做法大全
做法步骤1.牛肉洗净剁碎(直接买肉馅也可),用油、酱油和淀粉拌好备用。2.酸菜洗净，挤掉水分，也剁碎备用。3.用油烧热锅，炒熟牛肉馅，装起备用。4.锅置火上，放油烧热，放入酸酸豆角炒鸡杂酸豆角炒鸡杂的做法与步骤酸汤排骨的做法酸汤排骨的做法简述酸豆角炒鸡胗酸豆角炒鸡胗怎么做延伸阅读酸菜鲫鱼汤的做法有什么做的技巧酸豆角炒
