方法/步骤1 酸菜放水泡一会。2 酸菜挤干水切碎。同时葱姜切碎。3 粉条泡软。4 五花肉放开水煮半熟。这些肉不是都用，用一部分。5 煮好的五花【下厨房】酸菜肉栏目为您推荐酸菜肉做法大全，酸菜肉怎么做好吃技巧分享，酸菜肉最正宗的做法和酸菜肉家常做法推荐，更多酸菜肉的简单做法就来下厨房。
豆果美食酸菜肉栏目为您推荐酸菜肉做法大全，酸菜肉怎么做好吃技巧分享，酸菜肉最正宗的做法和酸菜肉家常做法推荐，更多酸菜肉的简单做法就来豆果美食。1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝(酸菜喜油，用五花肉炒会更香，我这是做给孩子吃，用了瘦猪肉),葱姜去皮洗净切碎。
?ω? 正宗东北五花肉炖酸菜窍门尝试过很多种做酸菜的方法，这个绝对经典，重点就是1/酸菜一定要攥干水分再下锅，它才会吸收五花肉煮出来的油。2/五花肉一定是生的就直接下锅！(ps:很多人先把肉炒熟，那豆果美食酸菜肉栏目为您推荐酸菜肉做法大全，酸菜肉怎么做好吃技巧分享，酸菜肉最正宗的做法和酸菜肉家常做法推荐，更多酸菜肉的简单做法就来豆果美食。
1⃣️酸菜切丝洗两三遍拧干水分备用
2⃣️五花肉切片（自从肉涨价做菜就没切过这么多的肉）
3⃣️粉条洗干净用温水泡软备用
∩＾∩ 4⃣️备料：葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒
5⃣️油热倒入五花肉煸炒，炒姜适量蒜适量盐适量生抽适量方法/步骤1 先把粉丝泡在温水里备用，一会入锅钱容易截断，否侧太长，吃的时候不太方便。2 把五花肉去皮，然后切成长条丁
