调和油适量方法/步骤1 香菇、瘦肉，洗净、切片。2 热锅凉油、中火，香菇和肉片一块入锅翻炒。3 炒的肉变色后加点盐。4 注入开水，先大火烧开后中火烧制2分钟。5 放入葱末。6 关洗酸菜—炒肉片—炒酸菜—加水加料炖一会儿—调味出锅详细步骤：1、处理酸菜。刚买回来的酸菜你可以先尝一下味道，齁是吧？而且会带一点杂味。所以需要洗一下，洗的次数以你的口味为
⊙０⊙ 食材主料：精瘦肉200g 泡酸菜金龙鱼调和油适量盐适量酱油适量十三香适量葱适量泡辣椒适量味精适量白糖适量步骤1.准备食材。2.肉切长片，我所用到的泡酸菜为白菜最好是准备有肥有瘦的猪肉，把肥肉切下来，切成薄片，把瘦肉切成肉丝。把酸菜放到清水浸泡一会儿，然后反复冲洗一下，捞出来控干水分以后，把酸菜切成丝。
锅中少放一点
🌈食材：酸菜、猪肉、葱姜蒜步骤：1⃣️ 酸菜泡十分钟后切丝，洗三遍(去掉防腐剂和酸味),挤干水分，肉切小块2⃣️ 切葱花、姜末、蒜末3⃣️ 锅中油热，倒入姜爆香后，下猪肉变色，放酸放入瘦肉翻炒变色，锅边淋一些料酒。④加入2勺生抽，一点老抽上色，翻炒均匀后加入酸菜翻炒。接着倒入热水，加粉条，加一勺蚝油，一点白糖。④大火煮开，转小火煮10分钟，然后出锅加一点
1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎1 准备的食材。2 酸菜洗干净切块。3 先热锅炒干酸菜水份(不需要放油)。4 另起锅烧油爆炒瘦肉。5 瘦肉七层熟的时候倒入酸菜一起翻炒一分钟。6 加入酱油、
